Zelfstandig Werkend Kok Roels Eten en Drinken

Zelfstandig Werkend Kok Roels Eten en Drinken (m/v)
‘S-HERTOGENBOSCH

Ben jij de nieuwe Zelfstandig Werkend Kok die wij zoeken? Ben jij iemand die kookt met passie, droom jij continu over eten en wil jij helpen om Roels naar een nieuw niveau te tillen? Dan zoeken wij jou!

Roels is een hoogwaardig eetcafé in dé mooiste en culinairste straat van Nederland; De Korte Putstraat. Met enige regelmaat worden hier events gehouden, waar ook Roels aan deelneemt. Roels is 7 dagen in de week open voor lunch, diner, borrel en in de weekenden open tot in de late uurtjes waar de voetjes van de vloer gaan. Roels staat al jaren in de Café Top 100 van Nederland, met als hoogtepunt een derde plek in 2018! Naast Roels gevestigd zijn de restaurants Zoetelief en Côte. Samen met deze restaurants wordt veel samengewerkt, waardoor geen één dag hetzelfde is. Hierdoor kunnen wij een gevarieerde baan aanbieden. Het zou zomaar kunnen dat je de ene dag bij Roels sateetjes aan het voorbakken bent, de andere dag bij Zoetelief een zeebaars aan het schoonmaken bent of een week later bij Côte je Franse kooktechnieken aan het bijschaven bent. Al met al ben je werkzaam bij Roels, maar onderling helpen wij elkaar veel. Bij Roels werk je in een open bedrijfscultuur, met een jong team in een gloednieuwe keuken met de fijnste keukenapparatuur.

Hoe ziet jouw takenpakket eruit?

  • Het ondersteunen van de chefkok en de sous-chef 
  • Het productief werken in een jong keukenteam 
  • Meedenken over de logistiek binnen de keuken 
  • Waarborgen van de HACCP 
  • Het aansturen en begeleiden van leerling-koks 
  • En al met al, gewoon lekker koken. 

 

Wat zijn de vereisten? 

  • Minimaal 2 jaar werkervaring 
  • Een afgeronde koksopleiding niveau 2/3 
  • Onder druk kunnen werken / stressbestendig 
  • Communicatief vaardig 
  • Logisch na kunnen denken 
  • Zeer goede kennis van hygiëne, HACCP en veiligheid regels 
  • Openstaan voor samenwerking met andere keukens 
  • Collegiaal 
  • Kunnen werken in een groot team 
  • De Nederlandse taal machtig zijn 

 

Wat bieden wij jou aan?

  • Een vast salaris conform horeca CAO 
  • Een vierdaagse werkweek (flexibel in te plannen) 
  • Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling 
  • Een hecht, jong, maar hardwerkend team binnen een dynamische werkomgeving 
  • Een gloednieuwe keuken om in te werken, waarbij alles gedigitaliseerd is 
  • Vrije dagen conform horeca CAO 
  • Goede secundaire arbeidsvoorwaarden 

Sta jij te trappelen om aan de slag te gaan als zelfstandig werkend kok bij een van de drukstbezochte eetcafés van Den Bosch? Schroom je niet en kom langs voor een gesprek en een kop koffie. Neem contact op via info@roels.nu of bel naar 073-6900057 of loop lekker een keertje binnen.