Ervaren Mise en Place chef kok voor overdag

Jarenlang heb je in de keuken gewerkt en nu wil je de avonden vrij. Vroeger was je op je plek in de horeca en nu, na jaren in een andere branche wil je terug naar de keuken. Ieder heeft zijn of haar eigen reden, maar spreekt deze functie je aan? Kom gezellig langs voor een gesprek met onze executive chef over de mogelijkheden als ervaren mise en place chef kok voor overdag.

Als MEP chef begin je in de ochtend met het opzetten van o.a. sauzen, soepen en andere recepturen. Je werkt direct samen met onze drie chef koks en onze executive chef. Je doet zelf je bestellingen en houdt de voorraden van de keukens in de gaten. Wat ons uniek en gevarieerd maakt zijn de drie verschillende concepten naast elkaar wat er ook voor zorgt dat er veel variatie in de voorbereidingen zit. De bedrijven zijn elkaars buren en hebben aan elkaar verbonden keukens waardoor je nog veel collega’s hebt.

Wat vragen wij van een ervaren mise en place chef kok voor overdag?

• Ruime ervaring in a la carte keukens
• Iemand die zelfstandig een afdeling kan draaien
• Bekend met het maken van bestellingen
• Ervaring met Horeko is een pré

Wat hebben wij te bieden?

• Een grote state of the art nieuwe keuken met de modernste keukenapparatuur
• Ma/vrij 9.00 tot 18.00, weekenden vrij
• Samenwerking met een jong dynamisch en groot team
• Groeien en ontwikkeling van je samenwerking en sociale skills
• Een gezellige afsluitende borrel na je dienst
• Jaarlijks het gezelligste bedrijfsuitje in de regio
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden

Interesse?

Hebben wij jouw aandacht kunnen trekken? Stuur een mail naar info@roels.nu of bel 073 6900057 en wij komen graag met je in gesprek om te kijken wat we voor elkaar kunnen betekenen.

Niet helemaal wat je zoekt? Kijk eens bij onze buren Côte Bar Bistro of Zoetelief naar andere vacatures.